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中国，已成为真正的「胃癌大国」

编辑：印度博生药房收录时间：2020-02-07 浏览量：

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国家癌症中心公布《中国胃癌流行病学现状》报告，2012 年全球胃癌新发 95.1 万例，死亡 72.3 万例。其中，中国的发病和死亡例数均占了全球将近一半。在经济不发达的乡村地区，胃癌的发病率和死亡率排第一。如一年新发胃癌人数在四十万，每32万死于胃癌来计算，每天有1000左右的人确诊胃癌，每五分钟就有3-4人死于胃癌。由于胃癌发病时不易被察觉，起初不会被人重视，当被胃癌折磨的过于痛苦时，已经是胃癌晚期，那时要治疗就难上加难。

中国患有胃癌的人群为何这么多呢？有三类人最易患胃癌。

1. 幽门螺旋杆菌（HP）感染：据《第五次幽门螺杆菌诊治共识》发布会的信息，中国的幽门螺杆菌感染率约 50%，感染人数有 7.68 亿。并且会引起一定的胃炎，消化不良、溃疡、患恶性肿瘤，70% 的患者都没有症状。

2. 喜吃高盐、烟熏、油炸、烧烤类食物，常吃剩菜剩饭：胃癌在东南亚属于高发地区，中国人喜爱吃腊味，日本和韩国爱吃泡菜，腌制类食物。过量摄入的食盐，直接损伤胃表面黏膜，引起胃粘膜细胞改变，导致胃酸分泌异常。经亚硝酸盐处理过的肉类在油煎、烧烤、烟熏时，还会产生大量的亚硝基吡咯烷——一种更强大的致癌物。世界卫生组建议，每人每日摄入盐量不应超过6克。